アラブ諸国で親しまれているアラビアコーヒーは、日本で飲まれる一般的なコーヒーとは風味が全く異なる。細かくひいたコーヒーの粉とスパイスのカルダモンを煮出しておちょこほどの小さなカップで飲む。爽やかな香りと独特の味わいが特徴で、「故郷の思い出の味」とシリ ...